Notre menu midi

Disponible jusqu’à 15h

 NOTRE VELOUTÉ

ou

SALADE DU JOUR

Repas principaux 

Tartare de bœuf aïoli et truffe.27
Mayo à l’ail, échalotes françaises, câpres, cornichons, mousse de parmesan servi sur purée de betteraves

Tartare de saumon pommes et basilic. 26
Mayo à l’ail, échalotes françaises, servi sur guacamole maison

Fromage de chèvre torché et betteraves fraîches. 22
Poires asiatiques, crumble d’avoine et pacanes à l’érable & salade de roquette et chou rouge

Coupe du boucher. Prix du Marché
Protéine du moment servie avec légumes du jour

Poisson du jour. Prix du Marché
Selon l’arrivage

Sandwich Mont Bistro. Prix du marché
Sandwich servi selon l’inspiration du chef, accompagné de frites ou salade

Cavatelli maison, au pesto de basilic du jardin. 27
Sauce crémeuse avec noix de pins & légumes