Notre menu
Entrée
SOUPE DU JOUR 7
SALADE MAISON 8
Vinaigrette Jägermeister et balsamique
SOUPE À L’OIGNON 15
Bière rousse et fromage Oka gratiné
CRINIÈRE DE LION 20
Champignon crinière de lion, ricotta à la truffle, asperges grillées, chips de prosciutto sur petit pain au citron
CARPACCIO DE BOEUF 20
Servi avec crème fouettée au parmesan, aubergines marinées et roquette
CHÈVRE FONDANT ET BETTERAVES 19
Roquette réduction balsamique et poires asiatiques
BURRATA ET CHARCUTERIES 25
Tomates confites, basilic et aubergines marinées
Repas principal
BURGER DE BOEUF BBQ WHISKY 22
Oignons caramélisés, pancetta, roquette et fromage gruyère
TARTARE DE BOEUF AIOLI 23 35
Mayo à l’ail, échalote française, câpres, mousse de parmesan et juliennes de pommes de terre frites
TARTARE DE SAUMON POMME ET BASILIC GREC 22 33
Mayo à la lime, échalote française, servi sur purée d’avocat
CUISSE DE CANARD BRAISÉE 32
Servie sur une purée de courge et légumes du marché
BAVETTE DE BOEUF 1855 38
Servi avec sauce au poivre flambée au Whisky Saint-Laurent et tombée de légumes poêlés
RISOTTO DE CREVETTES GRILLÉES 34
Sauce crémeuse au parmesan et petits pois
PIEUVRE GRILLÉE ET SAUCISSE CHORIZO Prix du marché
Servi avec sauce onctueuse au maïs, poireaux et légumes poêlés
PRISE DU JOUR Prix du marché
FISH AND CHIPS 23
Morue pannée à la bière et sauce tartare